Холодильное оборудование

Профессиональное холодильное оборудование – это холодильные регалы, шкафы-витрины, прикассовые холодильники, холодильные витрины, холодильные камеры, морозильные шкафы, морозильные лари, льдогенераторы, охладители для пива и другое климатическое оборудование, спроектированное и изготовленное для эксплуатации в заведениях. По классификации профессиональное холодильное оборудование делится на среднетемпературное и низкотемпературное.

Виды торгового холодильного оборудования: холодильные витрины для напитков, холодильные витрины для напитков, холодильники для кассовой зоны, холодильные витрины для молочной продукции, холодильные витрины для овощей и фруктов, холодильные витрины для мяса, холодильные витрины для колбас, холодильные , морозильные лари для мороженого, морозильные шкафы, морозильные камеры, морозильные бонеты, кондитерские витрины и другие. Необходимо выделить несколько групп холодильного оборудования по параметрам температура/сроки хранения: замораживание или долгосрочное хранение в замороженном виде, длительное хранение в охлажденном состоянии, хранение в свежем виде без замораживания или глубокого охлаждения.